खाने का स्वाद बढ़ाने के बलए इस्तेमाल होने वाला कढ़ी कई तरीके से हमारी सेहत को भी फायदा पहुंचाता है। वजन कम करने से बालों को खूबसूरत बनाने तक कढ़ी पत्ता अपने अनबगनत फायदों की वजह से काफी लोकबप्रय है। यह हाई ब्लड प्रेशर की समस्या में भी काफी गुणकारी है। अगर आप अभी तक इसके इन फायदों से अनजान है तो आइए जानते हैं।
हाई बीपी कम करने के बलए खाएं कढ़ी पत्ता
इन बदनों कई लोग हाई बीपी की समस्या से परेशान हैं।
ऐसे में आप कढ़ी पत्ते की मदद से इसे कम कर सकते हैं।
जानें कैसे हाइपरटेंशन में फायदेमंद है कढ़ी पत्ता।
भारतीय खाने का स्वाद देश-बवदेश में काफी पसंद बकया जाता है। यहां कई ऐसे मसालों का इस्तेमाल बकया जाता है, जो खाने का स्वाद बढ़ा देते हैं। कढ़ी पत्ता इन्हीं सामबग्रयों में से एक है, बजसे आमतौर पर भारतीय व्यंजनों में मसाले के रूप में उपयोग बकया जाता है। भोजन का स्वाद बढ़ाने के साथ ही ये साधारण सी पबत्तयां ढेर सारे लाभ प्रदान करती हैं। इन फायदों में से एक हैं, बदल की सेहत का ख्याल रखना और हाई ब्लड प्रेशर को कम करना है।
बहुत कम लोगों को ही यह पता है बक कढ़ी पत्ता का ब्लड प्रेशर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। माना जाता है बक इन पबत्तयों में ऐसे गुण होते हैं, जो हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मददगार हो सकते हैं। अगर आप भी हाइपरटेंशन यानी हाई बीपी के मरीज हैं, तो आज हम आपको बताएंगे बक कैसे हाई ब्लड प्रेशर से पीबड़त लोगों के बलए डाइट में कढ़ी पत्ते को शाबमल करना फायदेमंद हो सकता है।
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एंटीऑक्सीडेंट गुण
कढ़ी पत्ते में फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोशस जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो ऑक्सीडेबटव तनाव को कम करने में मदद कर सकते हैं। यह ब्लड वेसल डैमेज और सूजन में योगदान कर सकता है, जो दोनों हाई ब्लड प्रेशर से जुड़े हैं।
पोटेबशयम कंटेंट
कढ़ी पत्ता पोटेबशयम का एक अच्छा स्रोत है। यह एक बमनरल है, जो रक्तचाप को बनयंबत्रत करने में महत्वपूणा भूबमका बनभाता है। पोटेबशयम सोबडयम के प्रभाव का कम करने में मदद करता है। ऐसे में पोटेबशयम से भरपूर कढ़ी पत्ता खाने से आपको अपने शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स का एक स्वस्थ संतुलन बनाए रखने में मदद बमल सकती है, बजससे संभाबवत रूप से ब्लड प्रेशर कम हो सकता है।
एंटी-इंफ्लेमेरटरी गुण
पुरानी सूजन हाई ब्लड प्रेशर से जुड़ी होती है। कढ़ी पत्ते में एंटी-इंफ्लेमेरटरी कंपाउंट्स पाए जाते हैं, जो ब्लड वेसशस में सूजन को कम करने और उनके काया में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।
वासोबडलेशन
कढ़ी पत्ते में कुछ कंपाउंड वासोबडलेशन को बढ़ावा दे सकते हैं, जो ब्लड प्रेशर का चौड़ा करता है। इससे ब्लड फ्ले में सुधार हो सकता है और आटारी की दीवारों पर दबाव कम हो सकता है, बजसके पररणामस्वरूप संभाबवत रूप से रक्तचाप कम हो सकता है।
इन तरीकों से कढ़ी पत्ते को करें डाइट में शाबमल-
कढ़ी पत्ते की चाय बनाएं या गमा पानी में सूखे कढ़ी पत्ते डालकर भी पी सकते हैं।
आप इसे चावल या अन्य व्यंजनों में सजावट के बलए इस्तेमाल कर सकते हैं।
घर के बने मसाला बमश्रण में कढ़ी पत्ते को शाबमल करें।
आप कढ़ी पत्ते को स्टू और सूप में ताजा या सूखा डाल सकते हैं।
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